店舗備品飲食関連

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油の劣化を数値で判断することにより、廃油時期を正確に見極めることが可能となる商材です。

本品は、油の極性化合物（TPM値）を測定するデジタル測定器です。廃油時期を正確に判断することができ、揚げ物の品質と安全を担保しながら、ムダの無い油の使用が可能となります。